パン作り2度目(ずぼら主婦編)

食パン
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先日はじめての食パンを作りました。イーストを入れすぎたようで大きく膨れ上がりました。見た目は、素晴らしいクオリティに感動いたしました。早焼きなので1時間50分で完成するというスピ-ディなやつ。なんか開ける時までアタフタしています。大人のオンナは、こんなことでアタフタしないはずだが仕方ない。

 

砂糖とバターは、分量通り入れたけど塩が少なかったみたい。塩加減が足りないと味にしまりがでません。下の子は、「なんか微妙な味」と感想。必ずミトンを使いましょう!と書いてあったけど、私の人生においてミトンをちゃんと使った試しがないのでいつも捨ててしまうので家にはありません。ま~いらないっていえばいらない。無ければ無いで代用品で。日本の台所にミトンなんてお呼びじゃ無いという強がり。笑。

食パン

切り分けます。うちの切れない包丁を温めながら切ってみたけど気が短いせいか途中で「ええええええい面倒だ」となってしまい雑な切り方になってしまいました。もっとちゃんと切れるパン用の包丁が欲しいものです。羽の穴はどれぐらいか確認してみたけど思ったより大きくない。これなら問題ない・・自分のところで食べるだけなので許容範囲だと思いました。

食パン

注文しておいたカルディコーヒーファームから商品が届きました。カルディコーヒーファームなんてオシャレな響きでうっとりします。田舎者のせいかカタカナや英語表記にいちいち心ときめくのです。

カルディコーヒーファーム

カルディコーヒーファームは、送料が今週から値上がりになりました。私は、ギリギリ安いときに注文したのでラッキーでした。ずっしり、ぎっしり詰まっていました。宅急便のお兄さんも片田舎まで配達ご苦労様。しっかりお礼を言い秒で印鑑を押します

カルディコーヒーファーム

きなこさんおすすめのフルーツミックス。コメントでレーズン「あり」でね!と教えて頂いていたので緊張しながら「あり」を選択。どこまでおせわになってんだ??笑。たぶん皆さん私のこと「しっかりしていない世話の焼ける子」だと思ってことでしょう。実際その通りの世話の焼ける子なんです。そこんとこよろしく。笑。

カルディコーヒーファーム

くるみ多めで投入、くるみは、きなこさんが教えてくださったように手で割って入れました。レーズンやなんか良く分からん実?も手でちぎって投入しました。しかし・・自動で投入するなんてどういうこっちゃ?と思い若干緊張しました。ドライフルーツが入る時間が表示されるのでコッソリ開けてみたらちゃんと入っていて安心しました。自動で投入されなかったらミックスフルーツと食パンを別々に味わなければいけなくなります。塩は焼き塩を使ってしまったのでアルペンザルツ を入れました。前回塩の量が足りず、味がイマイチだったのでちゃんと計っていれました。だんだん要領がわかってきて塩や砂糖やイーストは付属のスプーンで計ればいいみたいです。今回は、ソフト食パンwithくるみ&ミックスフルーツにしてみました。

しかし・・焼きあがってから気づいたのですがバターを入れ忘れていました

ソフト食パンの材料を見ると他の食パンよりバターが多めになっていました・・材料を入れながら「バターが多いからふわふわの食感になるんだろうな」と思ってふわふわのパンを子供たちに食べさせたら「お母さんすごい~~」って言われることを想像していたくせにバターのことはすっかり忘れてました。本当に集中力が足りない・・「ミックスフルーツが自動で投入されなかったらどうしよう?」とか「くるみがでかすぎて途中で詰まったらどうしよう?」とか「羽が取れたらどうなるんだ?」とかどんだけネガティブな妄想癖なのか?笑。

カルディコーヒーファーム

バターを入れ忘れてしまったけど、全然問題なかったです。ミックスフルーツが入っていたからかな~~子供たちには、大好評でした。ソフトな食パンを作るはずでしたが結構ハードな食感でしたがクルミが良い仕事をしてくれていました。でも・・うちの子「この豆みたいなの美味しいね」とクルミを豆呼ばわりしていました。もっとたくさん入ってれば良いのにとつぶやいていましたが60グラムまでしか入れれないからね~。

カルディコーヒーファーム

菜箸でつついているのは、下の子です。飢えたハイエナみたいな子ども。

本日も切れない包丁と格闘、食べ盛りのハイエナが2匹。私の横で早く食べたいというので切り方今日も雑です。笑。私みたいなテキトーな女でもこのようなものができあがることに深く感動をしている次第。しかしもう少し大人になったらインスタ映えしそうなパンを掲載したいものだと思いました。

あと岩塩は、ふっ素樹脂被膜に傷がつきやすいとかで本当は、使わない方がいいみたいです。明日安い塩買ってこようっと。

パン作り2度目(ずぼら主婦編)” への20件のフィードバック

  1. おはようございます~
    バター、クリスマスケーキシーズンになって値段が高止まり感。
    毎年この時期不足しますよね、これからパン作り続けるので、今お店(コンビニに非ず、スーパーよ)にあるならば少し多めにストックしても良いと思います。
    よってウチではバターを使わないシフォンケーキのシーズンです。面白いほど膨らむので普通のスポンジケーキ作れなくなってきました。

    油、市販・普通の安いパンだとバターは使われていない匂いがします。
    価格的にショートニングやサラダオイルのようなものだと…業務用でマーガリンとかね。
    パンの種類によってはオリーブオイル使うパンもあります。
    スキムミルクではなく牛乳を使うなら、バターでなくても良い香りが出ます。
    家にあるものだけで適当に練っても焼けちゃうのがパン。
    ホームベーカリーなら、ふっくらできちゃうと思う。
    デジタルスケールで計るのは、ドライイースト?
    普通のはかりでも慣れてくると微妙な量の調整ができるようになるので慣れれば大丈夫。
    大袋だとどさっと出るので多くなっちゃう、薬の調合のつもりで袋の端から細く落とすようにじわじわ出すとうまくいきます。
    落としながら、台秤の皿を指先でトントンすると、微量でも反応します。
    はかりに乗せる小皿をイーストはコレと決めて、毎回同じ状態にして慣れてください。

    切り分けるのは、冷ましてからの方が簡単。
    パン用のナイフを買うならば、ホームベーカリーパンは型が小さめなので刃物も大きいものより小ぶりが良いかも。
    ビクトリノックスの波刃のナイフが手ごろで扱いやすいと思います。大手スーパーやホームセンターでも見かけました。
    サンドイッチのように作るものは、最低半日前に焼けて冷ましているものの方が(1日たった方が切りやすい…自家製ロールパンサンドで切れ目を入れるだけでも柔らかいと潰れました)
    あれこれナッツ入れるとスライスは難しい…大粒に引っかかるとそこでパンにしわが寄れちゃうし。小さめの粒にしてください。

    通院帰りにカルディーさんに寄ったら、5の付く日なので混雑。クリスマス用のお菓子やお酒も並んでいました。
    最近、いつも定番買いしていたものが棚から無くなっていたり、為替に合わせて値上げのものもあり。
    いつもの物をかごに入れて合計金額の予想より高くなっていてちょっとびっくりのお買い物でした。

    1. ちゃーちゃんさん、こんにちは。カルディコーヒーファーム近くにあってうらやましいです。ネット通販では買い物かごに放り込んでもお財布からお金を出すわけではないので6000円近くかかってしまい驚きました。ネットなのでパッパと買ってしまいましたがお店では貧乏性なのであんなに勢い良く買えないと思いました。バターは業務用スーパーで買ってきます。田舎なので8時以降は、コンビニしか空いていないので割高なバターになってしまいました。今400円ぐらいするんですかね??業務用スーパーも遠いので行けないけのですがもしかして業務用マーガリンでも代用できてしまうならマーガリンのほうが安上がりで良いな。オリーブオイルは、生協から届いたばかり。なぜ注文したのか記憶が曖昧。パン用のナイフはこぶりを選べば良いんですね。ふむふむ

      ナッツ類・・そっかそっか切るときの仕上がりに影響するんですね。コメント読む前だったのでそのままゴロゴロのを入れてしまいました。切るっていっても昨日は、端っこ+端っこと後4等分に切り分けて置いていたらあっというまに空っぽだったのでまったく丁寧に切り分けていません。

      イーストと砂糖と塩は計量スプーンがついています。デジタルスケールで計るのは粉やくるみ・ミックフルーツ・ナッツ類はかるだけなのですが・・もしかして不要ですか??ザックリ計っても今のとこ失敗してないので買う必要ないのかもしれないですね。

  2. 西ちゃん、今晩は。

    やりましたね、西ちゃんも。
    でも、大丈夫!
    皆さん心当たりがあるはずだから♪ヽ(´▽`)/

    先日なんて出来上がりのメロディが鳴ったから蓋を開けてみたら、セットしたまんま。?????( ̄▽ ̄;)、羽を入れ忘れてた?
    なんて事も。

    今日はいつもの生地に同じ様に玉葱とベーコンを入れて更にクリームチーズとチェダーチーズまで入れて、リベンジしました♪
    今回は綺麗に角食パンに成りました!
    やっぱり、先人の知恵を拝借しないとダメですね(///∇///)

    1. るぅさん、ふふふ。笑。るぅさんは、失敗しないイメージだったので・・羽がついてなかったという話を聞くとるぅさんもそんな失敗あるの!!となんとなくホッとしちゃいます。るぅさん、ついに成功されたのですね。玉葱とベーコンにクリームチーズとチェダーチーズ、美味しそう。お洒落お洒落。私も甘いのばかり焼いてるけどそっち系も挑戦してみます。

  3. 西ちゃん、こんばんは♪

    おぉ!バターなくてもこんなに膨らむんや!ってビックリしました(笑)
    確かにバターは高い!でも、私実はマーガリン反対派なのです。
    亡くなった父が肝臓を患って入院した病院の栄養士さんに「マーガリンはやめてバターにしてください!」って大昔に言われてて、
    実家ではバターが主流だったのですが、何しろバターって硬くて塗りにくいでしょう?
    で、結婚してからはずっとマーガリン使ってたんです。
    15年ぐらい前かなぁ?違う栄養士さんから、マーガリンはあかんよ!ってまた言われてね。
    色々調べてみたら「トランス脂肪酸」っていうのがよくないらしい。
    それを知ってからマーガリンはきっぱりやめて、バターにしました。
    カロリーは確かにバターの方が高いけど、そんなにたくさん食べるものじゃないから、それほど気にしてません。
    硬くて塗りにくいのは、電子レンジで食べる分だけ20秒ぐらいチンしたら、すっと塗れるしね。
    体に悪いもの散々食べてるくせに、臆病者の私、出来るだけ危険は回避したいのです(笑)

    パンはいつも予約で焼く(夜セット、朝焼き上がり、または昼セット→外出→帰宅時間に焼き上がり)ので、腐るのは怖いから牛乳は使わずスキムミルクで作ってますが、
    寒くなってきたから家にいる時は牛乳で作ってみようかなぁ~
    包丁は、焼きたてのやや冷めたぐらいでどうしても切りたかったので、以前持ってた小ぶりのだと切りにくくてやや長めの、貝印のを買いました。1500円ぐらい?
    柔らかくても問題なく切れるし、パンくずもそんなに出ないし、ナッツ類も引っかかることなくスパッと行ってくれますwww
    ナッツ類の容器、あれに山にならない程度にギリギリまで入れても、問題なく焼けますよ~蓋さえ閉まればOK!です♪
    なのでうちではたぶんいつも60gオーバーしてると思う(笑)次男君のために、もう少し入れてあげて♪
    ちなみに、わけのわからん赤い実は「クランベリー」です。レーズンじゃないので、千切らなくても大丈夫かも?(笑)

    ずぼらの王様&チキンハートの私は、計量スプーンで測るのさえ面倒くさいと言うか、いちいち洗ったり拭いたりが面倒で・・・
    かと言ってスキムミルク測ったスプーンをそのまま砂糖に使うのも嫌で・・・
    なので、デジタルスケールの上にボウル乗せて、強力粉、砂糖、塩、スキムミルクと入れていくのが私的には一番楽ちん(笑)
    そのつど0表示にして、ピッタリに測ってます。時々1gとかオーバーするけど、それは気にしない事にしてます(;´▽`A“
    そして、粉関係を測り終わったら、パンケースに入れて、空っぽになったボウルに水を入れて測ってます。
    きっちりグラムでね。変なところが几帳面(笑)ドライイーストだけは計量スプーンで測ってます。
    私が焼くパンドミはドライイーストが1.4g・・・私の持ってるデジタルスケールは1g単位でしか測れない~~~(涙)
    計量スプーンでストレスなく測れるのなら、デジタルはいらないかもね。

    カルディのあのミックスナッツのやつ、お値段のわりにいいでしょう?
    レーズンがどうしてもだめなら、ナッツだけのミックスの物も売ってると思うよ。
    クルミだけのシンプルなのも美味しいよ♪
    色々やって楽しんで♪
    あ・・・今度はバターは忘れないようにしてね~(笑)

    1. きなこさん、こんにちは。そうそうバターは固くて塗りにくいです。何も考えずにパンにぬるのを買ってたけど・・・あれも安いってことは「トランス脂肪酸」のマーガリンなのでしょうね。
      今は、みんな何もつけずにむしゃむしゃ食べていま~すが、バターの代わりにマーガリンを買うのは止めようと思いました。1回に使うのが10グラムだっけ?なのでコスパも思ったより気にならないものですね。バター入れ忘れても膨らむ。テキトーな私でも
      できるっていうのは、本当にうれしい。パンなんて繊細な人が作るものだと思ってました。

      最初は、作るたびにドキドキしていたけど慣れてきました。分量はだいたいざっくりでも美味しいのができるものなんですね。昨日はパン・ド・ミを作って一晩で一斤みなの胃の中に消えました。今日は、ご飯パンを作っているところです。ご飯パンにクルミとブルーベリーとミックスフルーツを入れて・・仕上がりはどうかな。自分でもこんなにはまるなんて思わなかったけど楽しいです。

      ミックスフルーツとくるみは本当に美味しいですね。教えてもらったカルディのミックスフルーツのレーズン・・あれなら全然食べれます。美味しいです。細かくしてるっていうのもあるんだけど・・細かくしなくてもいける気がします。あれ混ざるうちに細かくなってるのか全然気にならないんですよ。ぐにょっとした干しぶどうの食感がなくて・・今までレーズンなんて本当排除しまくりの希望の党の小池さんみたいな?干しぶどうに敵対心を持っていた私ですが・・美味しいです。レーズンだけで食えるかと言ったら・・そこはまた別問題ですが良いのを教えてもらって良かったです。

      子どもたちまでお店連れてくとレーズンとかパインとかナッツ類の売り場で立ち止まって「これパン入れたら美味しそう」とか言ってます。パインはダイソーで買うからと言って却下しましたが高いドライブルーベリーをかわされました。でも市販のパンを買わなくても良いのと子男dもたちが今度はクリームチーズ入れてみようとか喜んでてそれが一番うれしいことです。

      >柔らかくても問題なく切れるし、パンくずもそんなに出ないし、ナッツ類も引っかかることなくスパッと行ってくれますwww
      ナッツ類の容器、あれに山にならない程度にギリギリまで入れても、問題なく焼けますよ~蓋さえ閉まればOK!です♪

      確かにそうですよね。最初は60グラムまでと計っていたけど今は、直接あの小さいとこにぶっこむ方法に変えました。クルミもミックスフルーツもギリギリ蓋が締まればいいかと調整しながらぶっこんでいました。
      スキムミルクも2袋と個別のを買ったけど個別の必要なかったかな。今使ってる100均の黄緑色の容器が小さいので新しいのに変えてみます。ぶっこむ方式にすれば楽ですね。砂糖と塩とドライイーストは付属の計量スプーンではかっています。細かくきっちりやると仕上がりが変わってくるのでしょうな。

      今のとこは、「ホームベーカリーを買ったばかりでよろこんで作ってるお母さんのパン」って感じだけど・・そのうち子供たちが「お母さんのパンじゃなきゃダメ。お店のパンはもう食べたくない」といわれるほどに・・ぎゃふんと言わせるぞとww

      1. 西ちゃん、すごいすごい!
        楽しんでるね~♪
        ご家族にも好評で、ほんと良かった(*゚▽゚*)
        色んなパンにも挑戦してて、あっという間にホームベーカリーのプロになれるね!(笑)
        私自身はパンドミが好きなのでパンドミばっかり焼いてる。たまにフランスパン焼くだけ。
        フランスパンは、焼いても友達に持って帰られてしまうので、胃袋に入ったのはほんのわずか(苦笑)
        でも、中に入れる物をあれこれ変えるから楽しいけどね♪

        たぶん混ぜてる間に色々砕けてしまってると思う。
        クルミなんかは柔らかいから特に砕けやすいのかなぁ~なので、でかいのだけ半分に割るようにしてます。
        はい、私もぶっこみ派ですw
        私にホームベーカリーの楽しさ教えてくれた友人は「入れすぎて時々蓋が閉まらないまま焼いてる~」って言ってましたから、結構大丈夫そうです(笑)
        私はビビリなので、一応蓋が閉まるぎりぎりを攻めてます(^^)v
        レーズン・・・好きになったらいいのになぁ~(笑)

        この間からスーパーで見かけて、悩んでいたオレンジのドライフルーツ買ってみました。
        明日はそれで焼いてみるつもり♪
        甘納豆が売ってなくてね(涙)
        昔は小豆ばっかりの甘納豆がどっさり入ったのが売ってたのに、最近は小袋入りのが主流なの?
        ネットでは売ってるみたいなんやけど・・・

        きっとご家族みんなが、お母さんのパンが一番!!!って言うようになるよ♪
        私もう、スーパーのパン売り場は完全スルーしてるし、この5か月間菓子パン買ったのは1個だけ。
        外出中に空腹でたまらなくなって買ったのみ(笑)
        ま、あれはあれで美味しかったとは思うけど、今までよくあんなに甘いのをしょっちゅう食べてたよなぁ~って思ったw

        業務連絡
        西ちゃんに、何とか簡単に写真を見せられないかと色々考えて・・・焼いたパンとか、ドライフルーツこんなの使ったよ~とかダイソーのこれ!とかね。
        自分のブログは、ずっと更新してないから、突然パンの事とか書けないし(苦笑)
        で、色々考えた末に、ツイッターやってみようかと登録しました♪
        インスタするほどの写真は撮れそうにないのでwww
        一応西ちゃんのツイッターはフォローしたけど、肝心の自分のツイッターは何もつぶやいてない・・・(;´▽`A“
        明日つぶやけるかなぁ~(笑)
        っていうか・・・ツイッターいまいちよくわからん。
        会社の子に「ツイッターやってる?」って聞きまくったけど、やってないって言うし・・・
        逆に「え?きなこさん、ツイッターするの?若いわぁ~w」って褒められてるのか、あきれられてるのか(笑)

        1. >私にホームベーカリーの楽しさ教えてくれた友人は「入れすぎて時々蓋が閉まらないまま焼いてる~」って言ってましたから、結構大丈夫そうです(笑)

          ああ!なるほど、蓋しまらくなくても下にじゃ~んと落ちるから問題ないんですね。コネコネしてる間に余分な空気が入る?とか心配してみましたがちょっとギリ蓋しまらない程度に試してみます。

          早焼きパンは、塩が足りず味がイマイチ
          ごはんパンは、固くなってしまった(配分量の加減だと思います)
          パン・ド・ミ、家族にも好評。ちゃーちゃんさんも書いていたけど水多めのドライイースト少なが良いのかなと思いました。

          パン・ド・ミ(そのへんで買ったドライブルーベリー&くるみ)これはまあまあの出来でしたがドライフルーツは、カルディのほうが断然美味しいと思いました!!

          パン・ド・ミは周りのとこが本当に美味しいですね。甘納豆も入れてみるわけですか!!美味しそう!パスコから甘納豆みたいなのが入ったパンがあって大好きだったんだけどすごく甘い・・なのに食べ過ぎる!!。でも手作りなら甘みを抑えられるので今度私も試してみます。

          ホームベーカリを買ってパン美味しすぎて太ると思ったけど・・今のとこ大丈夫。真面目にミネラル豆乳ダイエットに取り組まないので減らないけど増えないから良いかwwここのところ毎週飲み会の予定が入っています。
          飲む前に野菜ジュース&豆乳を飲んでいくと食べ過ぎしずに済むので満足感がありながらなので調子が良いです。

          それできなこさんじゃないけど、アルコール飲んでも太らないっていうのが分かる気がしました。

          業務連絡(もはや何の業務か意味不明w)
          twitterもなんかよく分からないまま開設してますが、どうやってどうするのかイマイチわかっていないのです。いまだに。ブログに書くほどじゃない写真はtwitterで気楽に載せています。写真が見れれば話しが早いですよね。また楽しみにしています。

  4. おはようございます~
    今バター、高めです。350円を切ってたら即買い。
    スーパーだと個数制限がかかったまま。(寒くなってきたからけちけちせずにホワイトシチューぐらい作りたい)
    ケーキだと製菓用マーガリンとバターと、同じ分量で作れる…パンは作ったこと無いので、レシピ検索してみてください。
    美味しさの感激度合いが少々違う…マーガリンとわかっちゃうので、お好みを探ってください。

    売ってるパンだと大粒のナッツって、てっぺんに飾りっぽく砂糖蜜が絡まって乗っかってるぐらい。
    自宅でよく焼く人も、中に入れるのはお安い「砕けてる」のを使うようです。
    ナッツばっかり入れるレシピもあるけれど、パン生地の水分量が適正なら少々多めでも大丈夫で…しょう。
    湿らせるレーズンが生地の固さ調整が難しいかもしれません。こういうのは1回はレシピ通りで。

    台秤しかなかった昭和の台所でも、パンやケーキ、膨らんでましたので、台秤が正確なら一つでよいと思います。
    ウチなんて結婚した時に揃えた、20年物のアナログスケール、使ってますよぉ。
    同じものがまだ売ってるので、ベストセラーなのかも。同じデザインのデジタルも出てるようです。

    1. ちゃーちゃん。こんにちは。スーパーは、個数制限があるのですね。マーガリンとバターで味が違うんですね。ま~業務用だからバターを買ったとしても普通で買うよりお安いのだと思います。それで飢えた野獣どもは、安舌なので・‥案外とバレないかもしれません。強力粉は業務用で買わないともったいないなと思いました。市販のくるみ食パン3枚で180円で売っていたので・・くるみ少なめ添加物多めだと思うとやっぱり手作りは良いなと思いました。くるみ大きいまま入れても砕けてるってことは・・羽に負担がかかってるのかもしれません。でもクルミ入り美味しくて本当にホームベーカリーを買って良かったと思いました。
      今日はブルーベリーとクルミとミックスフルーツ&ナッツのパンを焼いてます。明日は早朝からお出かけなのでもう1回焼くつもり。自分が好きなパンを買いにいくのに往復1時間ちょっとかかっていましたが、今は家で作れるから買いに行かなくても済んでいます。お惣菜パンにも挑戦してみようと思っています。

  5. 皆さん、おはようございます。

    バターはスーパーではお一人様1個でという制約がありますよね。
    私が行っているスーパーでは毎週土日に千円以上の買い物で10%OFF(使用曜日限定)のチケットをくれるんですよ。だから、そのチケットを利用して毎週バターをコツコツと買い占めているんです。
    しかも、家に帰宅してからバターを量りながら切ってラップに繰るんでジップロックに入れて冷凍しておきます。作るパンの種類によってバターの使用量が違うので
    大体いつも40gと20gの塊になるように切り、ラップの上にマジックで数字を書いておくか袋別にしてありますよ。
    でもね、ちゃんと計っているのにたまに余分というか8gとか変な数字のバターが出るんですよね。それはデジタル式の秤(2台め)が1g単位だからでしょうね。ケチって安い秤を選んだ自分が悪いけど、余分があるのは良い事だと思ってます♪

    バターソテーや炒め物等で最初からバターを使うとカロリーが無駄に高い物になるし、焦げ付きやすいでしょ。だから最初はオリーブオイルで調理して最後にバターを入れるだけで風味も味もバターになる、そんな時用に別にしてあります。

    皆さん、コストコに行かれますか?
    ハニーバターという物が売られているんですが、それを使ってパンを焼いてみると又違う風味の柔らかいパンが作れますよ♪
    ○崎パンのふんわりという白いパンも自宅で作れるんですが、もうね、感動が凄かったです。ただ本当に柔らかいのでやっぱり難しいです。
    COOKPADに載ってたので見てみると良いですよ。
    カレーに合わせるナンも生地を捏ねるのはHBにお任せ。
    焼きたてのナンも最高に美味しいですよ(* ̄∇ ̄)ノ

    1. るぅさん、こんにちは。バターなど買わなくてもいままで生活に支障がなかったのですが・・これからは買いだめしよう。それでバターは、200グラムなのであれを20等分して切ればいいかと思いパンを焼くときは適当に10グラムぐらいとか15グラムぐらいかな・・と包丁でスパンと切って使っていました。きちんと図られていたのですね。しかも切り分けておけば面倒じゃないですね。コメント欄いいアイデアの宝庫で勉強になります。

      >バターソテーや炒め物等で最初からバターを使うとカロリーが無駄に高い物になるし、焦げ付きやすいでしょ。だから最初はオリーブオイルで調理して最後にバターを入れるだけで風味も味もバターになる、そんな時用に別にしてあります。

      なるほど・・仕上げにバターで風味という考えなんですね。オリーブオイルを使えばヘルシーだしバターの風味が広がると味も美味しくなりそう。

      コストコにハニーバターなんてあるのですね。私は、遠方すぎて購入できませんが・・コメントを読ませていただいてるだけでふんわりした白いやわらかなパンを想像してしまいます。
      それでナンも大好きです。いままで市販のナンばかり食べていましたがそれも試してみます。

      きゃ~~~~皆さんのおかげで大人の階段のぼりまくりじゃないですか!!!!楽しい。

  6. 西ちゃん、こんばんは♪
    うちの近くのスーパーでは、今はバターの購入制限はなくなってます。
    そして、好きなバター(四つ葉バター)が少しお安くなってたので3個まとめ買いしてきました。
    一番近いスーパーでは四つ葉バターは売ってないので、なかなか買い物に行けない時は雪印です。
    時々友達がカルピスバターを太っ腹に買ってくれるの♪ありがたや~(笑)
    カルピスバターは高いです!450gですが、軽く1000円超えます!なので自分では買いません(;´▽`A“
    でも、たぶん、今まで食べた中でカルピスバターが一番美味しい!!!
    四つ葉バターは150gなので、10等分にすればいいので簡単♪
    定規で測って切り分けて、すぐに使わないものは、ラップしてその上からアルミホイルでくるんでジップロックで冷凍っていう感じです。
    西ちゃんちは毎日焼くから冷凍しなくても大丈夫やね(笑)
    バターに限らず冷凍するものは、アルミホイルで包んでから冷凍すると、不思議と冷凍焼けとか霜がついたりとか、冷凍庫の独特のニオイが付かないので、
    一人暮らしにはぴったりです。

    るぅさんのコメントにあった「ハニーバター」って言うのが気になって気になって・・・(笑)
    誰かコストコの会員になってないの?って会社で聞きまくりましたが、答えは全員NOでした。
    家からは微妙に遠いんよね。残念!コストコ一回行ってみたいなぁ~♪

    1. きなこさん、カルピスバターなんてあるんですね。るぅさんのハニーバター」も美味しそう。うちで今使っているのは、雪印バター。包んであるアルミ?に線がついていたからそれに従って切っています。雪印を使い終えたら森永のバターを使います。

      あああきなこさん・・ねむくなってきた・・明日起きてから書きます。

      <<< 続き >>>

      お米のこと。

      もち麦と雑穀は、最強の組み合わせですよね。私は色々迷走しながらダイエットしています。1食野菜ジュース&豆乳と野菜をしっかりめに、2食目はご飯少量かパンとコーヒー。小腹がすいたらパン。3食目で調整・・飲み会やランチにいくときは、前後で調整したいなと思っていたりします。劇的に痩せないので歩数をちょっと増やしたりしています。快便になってきたし・・ま~いいかな~というかんじだけどやっぱり体重落としたいところです。
      ご飯はやっぱり美味しいですね~~私も久しぶりにもらったお米でご飯を食べましたもん。

      香りのこと。

      >好きな香りをつけると、何となく気分も上向きになるような気がするね♪
      私が最近気に入ってるのは「シャネル・ブルー」メンズだけど、そしてちょっとオヤジ臭い香りだけど、妙に落ち着いて好きです♪

      そうなんですか!!香水なんて私の周りじゃ誰も付けていないので・・コメントをくださる方々も香水を付けられるイメージがなくて私の中では、皆さん(リアルなお顔は、とても上品なのに・・実は、腹のうちに色々溜まっていて?ここでぶちゃけたり暴露されてるんじゃないかという(勝手な妄想をしてまして・・)だから香水とむすびつかなかったのですが・・皆さん付けられる派だったことに驚いています。メンズ系の香水は香りがしっかりしているのかもしれないですね。私が買ったのは、本当全然香りません。まえのは1プッシュで香りがたつ気がしていましたが2~3ヶ所つけてみたけど・・ええええ全然つけてる感じがしないと思ってしまいました。でも香りを引き立てるという点では柔軟剤は無香料にかぎりますね。

      ああ~眠かった・・順番にコメントの返事書いていたらきなこさんのところで息絶えましたw

      1. >ああ~眠かった・・順番にコメントの返事書いていたらきなこさんのところで息絶えましたw
        笑ってしまったwww
        無理はしなくていいんやよ(*゚▽゚*)

        腹のうちに色々たまってるのを、顔や態度に出さないように香りで癒して、癒したりない分はコメント欄でぶちまける!ってとこかな?(笑)
        ま、今は毎日は使わないからね~休みの日、お出かけする時、夜寝る時気持ちが落ち着かない時に使ってます。
        無香料の柔軟剤、意外にふんわり仕上がって、使うときだけかすかにミントの香りがします。
        乾いたら、ほんと何も香りが残ってない!なかなか使えるやつです♪

        香りの強いパルファムは、半プッシュぐらいを手首と耳の後ろとか、うなじあたりにつけるか、
        料理をするのに邪魔になる時はお腹。寝る時もお腹(笑)
        出かける直前につけると、少々香りが強いので、少し早目につけるようにしてます。

        おーっと!私も寝なきゃいけない時間や!!!お風呂まだ入ってないし!!!急げ~~~
        ヽ(*´∀`*)ノ おやすみなさ~い♪

        1. きなこさん、おはようございます。管理画面は、コメントを頂いた順に下の方に下がっていってしまうので・・最初に書いていただいたコメントははるか下の方に下がってしまっています。最後がきなこさんと思ったら・・突然思考停止し失礼いたしました。美味しい食べ物は最後にとっておいてじっくり味わいたいタイプなんです。♡
          でもなんだろう?このいい加減でも許されるかんじ、前の私なら眠くても最後まで書かなければ!!と自分を追い込んでいたと思います。

          ブログに集まってくださる方々・・本当に楽しい方ばかりで・・ブログは誰の得にもならない情報しか発信していませんが私自身は、皆さんに色々教えてもらうことで勉強になることも多く自分自身がひろがったような気がしています。私がここまで「素」を出せるようになったのもきなこさんの存在が大きいです。自分を解放?開放するとこんなにも楽なんだ・・って思ったし飾り気のない自分で良いんだと思うようになりました。

          >香りの強いパルファムは、半プッシュぐらいを手首と耳の後ろとか、うなじあたりにつけるか、
          料理をするのに邪魔になる時はお腹。寝る時もお腹(笑)
          出かける直前につけると、少々香りが強いので、少し早目につけるようにしてます。

          なるほど~~今日は、うなじって首の後ろ?と思いつけてみましたが・・鼻にダイレクトに匂いが来ないからイイカンジ・・あとは、子どもたちが「・・ん・・お母さん何か良い香りしない?」と言ってきたら大成功つかみはOKなんですけどね。笑。
          きなこさんは、おへそ派なんですね・・私が買った香水は、今まで買ったものより本当に軽い香りで・・つけてるかつけてるかほとんど分からないかんじです。私のおばさん加齢臭が強すぎるのか??笑。

          さて今日も剣道!の稽古終わりの飲み会があります~食べ過ぎ&飲み過ぎ注意報が出ています。気をつけなければ。

  7. 西ちゃん、飲み会で盛り上がってるのかなぁ?
    いやもう、帰って爆睡中かな?

    いいのいいの・・・
    ○○しなくちゃいけない!って思った時点で、楽しくなくなるからね。
    のーんびりでいいのよ♪

    10年以上昔に、私すごく心を病んでた時期があって、もちろん離婚の事もあったしね。
    その時「今のままでいい、飾らなくていい」そう言ってくれたのが、時々遊びに来る足の臭いヤツです(笑)
    その言葉を聞いた時、涙がぽろぽろ流れて、気持ちがすごく軽くなったのを覚えています。
    心を開いたら、相手も心を開いてくれる。そこで生まれた人間関係はすごく楽で心地いい。
    西ちゃんのブログの人気はそこにあるのかもね♪

    さて、パン仕込んで寝るね♪
    ヽ(*´∀`*)ノ おやすみなさ~い♪

    1. きなこさん、ただいま~~今日は、元気まんまんです。これから講演会&参観日です。デブに見えないようにすっきり系のお洋服にきがえて行ってきます。

      >10年以上昔に、私すごく心を病んでた時期があって、もちろん離婚の事もあったしね。
      その時「今のままでいい、飾らなくていい」そう言ってくれたのが、時々遊びに来る足の臭いヤツです(笑)

      ああ!良いですね。そういう人の存在がきなこさんの心を豊かでみずみずしいものにしてくれてるんだと思います。でも・・足が臭いのは、困ってしまいますね!!私の周りで足のくさいやつっていないかもしれない・・汗かきさんなのかなー??
      飾らないのが一番です。私もリアルもブログもそのまんますぎて読者の方がドン引きするのが見えてくるような?笑。ま~いいんですよ。老いも若きも男も女も去るものは追わず来るものは拒まずがモットーですから。

      >心を開いたら、相手も心を開いてくれる。そこで生まれた人間関係はすごく楽で心地いい

      いい言葉ですね。若い子を見ると若いなとは思うけど今の方が断然充実してて楽しいし人間関係も広がって毎日が楽しいです。色々な縁をもたらしてくれた子供の存在は大きいです。年を重ねてもチャーミングな生き方をしていきたいなと思っています。

  8. 西ちゃん♪
    足の臭いヤツは、他の靴履いてきたら全然臭くなかったから、やっぱり靴が原因なんやと思う。
    捨てろ~~~って何回も言ってるのに、まだ捨ててないみたい(苦笑)
    でも、私に怒られるから、前回は違う靴でしたo(〃^▽^〃)oあははっ♪

    ありのままの自分で、もちろん嫌う人もいるやろうけど、そういう人とは関わる必要もないし。
    自然体で接する事の出来る人とのご縁は大事にしたいなと思うね。
    うん!今すごく充実してる感じで、毎日が楽しい♪仕事以外は・・・(笑)

    1. きなこさん、こんにちは。そうなんですね。靴の問題だったのですね。靴と決別しないかわりに別の靴履いてくるなんて涙ぐましい努力w

      ありのままが良いですね。私も時々ありのまますぎて恥ずかしくなります。ま~ぶっちゃけ色々隠しても仕方ないかな~と思う性格なのでそこら中で自分を解放して毒を吐いていますよ~~ん。

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