こんにちは！業務用スーパーの常連 西ちゃん（ プロフィールはコチラ)です。コロナ全盛期の頃は、私が業務用スーパーで普段から買っている食材の在庫が切れていて、困り果てていましたよ。パスタも強力粉も小麦粉も片栗粉も、棚に戻ってきて一安心です。
食費を使いすぎないように、裏の畑の野菜も使いまくる私。今の季節だったら毎日玉ねぎ！
パスタ、素麺、うどんなど乾麺を大量に茹でる我が家ですが先日テレビで乾麺の袋の開け方を紹介していたのでご紹介いたします。
普通、袋の横から切りませんか？私は横にして切っていましたがこの切り方だとパスタが湿気ってしまうので袋を縦にして切るといいそうです。
というわけで、最近は素麺もパスタも縦に切って必要な分だけ使うようにしています。
パスタは細い麺のほうが早く茹で上がるので細いのばかり買ってしまいます。
パスタ用の保存瓶もあるようです。
レンチンパスタでは、量が全然足りないので「ゆで名人」で茹でています。
下村企販でも、パスタ用の鍋、開発してくれればいいのにと思ってしまいますよ・・w
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