うちの冷凍庫は、すっからかんのスカスカ

夏と比べると冷凍庫の中もスッキリしています。クリスマス前には、ピザやローストチキンを入れていますがクリスマスが終わったら何もない・・・夫婦二人暮らしの友人が冷凍保存にはまっていたこともあって一時期冷凍保存ブームに乗っかったこともありました。ジップロックのフリーザーバックやジップロックコンテナーももたくさん買い揃え飴色玉ねぎや下茹でしたほうれん草やお肉を冷凍していました。今は、玄米ご飯と雑穀米を冷凍保存が入っているぐらいです。玄米ご飯と雑穀米は、私が食べる用に保存しているだけです。

黄緑色の仕切りは、義母が生協を利用しているとき間違えて注文して届いたものです。要らないというので譲ってもらいましたが、私も活用できず・・どうやら必要ないかんじ。活用の幅が広がらないんだけど・・笑。それから最高に美味しい豚ホルモンの「とんちゃん」。認知症の義母が大量に買い込んだ豆炭を処分するとき、欲しい人に譲ったところお礼でいただいたものです。4袋ぐらい頂いたものですがめちゃくちゃ美味しいです。食べ物の中で1番好きかも？？笑。「とんちゃん」を焼き始めるとほとんど1人で食べてしまうので旦那に怒られます。でも・・ま・・あれだわ・・噛めば噛むほどたまらない・・

冷凍庫は、隙間なく詰め込んだほうが良いと聞いたことがありますが・・数時間の停電を機に・・冷凍保存もあまりしなくなった今日この頃。保存したり保管したりそういうのが逆に無駄になっている気がしてなりません。貯めてうれしいのは、お金だけですね・・（まあ貯まらないけどｗ）

冷凍保存が無駄になる大家族

お二人様の友人を真似て冷凍食品の作りおきにはまったこともあります。でも・・うちみたいに大家族でたくさん食べる家族には、冷凍保存や作りおきは無理だと気づきました。カレーの飴色玉ねぎだって、最初から大量に必要なので次回のための冷凍保存まで手がまわらないんですよね。ジップロックのフリーザーバックもジップロックのコンテナーも手間が増えるだけだし。旬の食材を使い倒す・・旬の食材のレパートリーを広げる、作る、食べる、片付ける。冷凍しないから新鮮で美味しくいただける（たぶん）ま～そういうことで大家族には、冷凍保存ってむかないんぢゃないかと思うわけです。冷凍食品も高いから買いません。

時間と手間をかけるか？？お金を使うかの選択

私は、在宅主婦なの外で働く女性よりは、料理に時間や手間はかけれる方なのかもしれません。もし私が、外で働いていたらやっぱり家事の時間が限られてしまうし家に帰ってきたらクタクタで料理もしたくないと思います。家にいても・・面倒だとか手抜きしたいとか考えますもん。でも結局時間と手間をかけるかお金をかけるかの選択なのだと思います。どっちが正しいともどっちが間違っているわけでもなくて・・。

というわけで・・

冷凍庫も冷蔵庫も野菜室もスカスカ主義

大家族なので冷凍の作りおきは、キリがないということでやめました。そして大量の食材を溜め込んでしまうと腐らせてしまったり消費期限が切れてしまうので最近は、在庫管理出来る程度の食材しか置いていません。冷凍庫も冷蔵庫も野菜室もスカスカ主義です。財布のスカスカは、寂しいけれど冷蔵庫のスカスカは、無駄遣いが減らせる気がします。結局自分で把握できない量を溜め込むと「あるのに買ってしまう」ことが多い気がします。スカスカしてると裕福には、見えないけど無駄は減らせた気がしています

冷蔵庫が汚い人は、お金が貯まらない！食費を「へそくる」楽しみを覚えた私