ラバーゼ 揚げ鍋 28cm、家族4人~6人にちょうど良い天ぷら鍋

こんにちは!西ちゃん(プロフィールはコチラ)です。
西ちゃん

ラバーゼの揚げ鍋が届きIHで使ってみたら、使いやすかったので感想をまとめてみました。

ラバーゼの揚げ鍋は22センチと28センチがあり、家族4人~6人で使える大きいサイズ(28センチ)。冒頭、あまりの大きさにビビっていますが4~6人ならちょうど良いサイズでしたよ。

ラバーゼ 天ぷら鍋(揚げ鍋)の大きさにビビる

我が家は6人家族なので、ラバーゼの天ぷら鍋28センチサイズにしました。

横から見たかんじは、こんなかんじ。

しかし実際に届いた天ぷら鍋を見て想像よりも、大きくてビビってしまいました。旦那に「ちょっと持ってみて」持たせましたが、大きいな~と思いました。大きくて深いのです。

実際のサイズ感(手に持ったかんじ)

揚げ物鍋、旦那が持ってもデカイ!

わりと大きな鍋が多い我が家ですが・・存在感ありすぎやろ!というデカさ。

西ちゃん

どうしよう??返品して小さいサイズにしたほうがいいかな・・??

あまりの大きさに返品しようかと思いましたよ。っていうか返品するしか無い!と思い旦那に相談しました。

西ちゃん

ね??返したほうがいいよね。このサイズ!!大きすぎだよね。油をナミナミに入れなければいけないよね??

こんな大きさ。
旦那

まっいいんじゃない?(いつもテキトー)

私の気がかりは・・揚げ物鍋のサイズに合わせて油をたっぷり入れなければいけない!ということ。でも旦那は返品に同調しません。

どう考えても大きい

旦那に持たせても、サイズ感が伝わらないや・・と思い自分でも持ってみましたよ。あれ?体もデカいせいか・・大きさが伝わらない!!とにかくデカイのです。ビックリするぐらい。

大きいんです!とにかく。大きいんです。

結局、どうしよう??と思いながらシンク下の「あまり使わない調理器具コーナー」に収納しました。(すぐに現実逃避するタイプ)

ラバーゼの揚げ物鍋なら少量の油でも揚げられる

で・・本題。ラバーゼの揚げ物鍋を使ってみました。一番の気がかりは、油が大量にいるんじゃないか?ということ。しかし、買い置きしていた油が見つからなかったために少量の油で揚げることになったのです。

油に対してサツマイモの量多すぎやろ?

油の量に対してサツマイモの量が多すぎ?と思いつつ大家族のダイナミック料理。サツマイモも「油につかっていない状態」で揚げてみましたよ。

油の飛びはねもガードできる
一気に引き揚げられる

揚げ物鍋が大きく大量に油を注がなければいけないと心配していた私ですが拍子抜けするぐらい少量の油で揚がりました。

揚げ物鍋が深いから油ハネも気にならない

同じ油でナスを揚げてコロッケを揚げてチキンフライを揚げて唐揚げを揚げましたよ。

油が少なく鍋が深いため油の飛びはねは、ほとんどありません。でも一応油の飛びはねガードも使ってみることに・・。

油はねガード越しに揚げ加減が見えるので便利です。目が細かい網戸みたいなかんじです。

料理の腕が上がったと錯覚を起こすw

自分の料理の腕がったような錯覚に陥ります。いつもよりキレイに揚がり料理上手になった気分でアゲアゲになります。IHのおかげか?天ぷら鍋のおかげか分かりませんが自分の料理の腕が急激に上がったと思えるような仕上がりで「また揚げ物しちゃおうかしら」という気分になります。

揚げカゴを引き揚げるだけ♪時短につながる

揚げカゴを上に引き揚げるだけ♪油は、そのまま下に落ちるのでヘルシーですし洗い物も減るんですね。全てにおいて時短につながります。

持つところも熱くならない

持つところが熱くならないのはIHだから?持ち手が、上についているので素手簡単にひきあげられます。

安い鶏むね肉でチキンフライもサクサク・・

二度揚げしたいときは、予熱調理をして、再び揚げかごをおろせば2度揚げも簡単っていう!

西ちゃん

今まで箸で取り出していた苦労は何だったんだ?一気に引き揚げられて超便利

油から引き揚げるのに時間がかかるのに億劫と思っていた私は感激しましたよ。

唐揚げもサクっとジューシー

唐揚げもサクっとジューシーに揚がります。気が短いので大量に投入してみました。(入れすぎやろっ。w)

油はねガードがあれば怖いものは何もない

油はねガードは、揚げ物は油が飛んで嫌~という人にピッタリ♪私は油はねガードは、面倒なので全然使いませんけど。

唐揚げ大量に投入

唐揚げも揚げカゴごと引き揚げます。

切り方のサイズがバラバラなのでカラッと揚がらない

サイズ感がマチマチで大きい塊は、カラっと揚がらないんですね。(切り方も雑なのでw)

揚げ物って一度空気に触れさせてから再び油のお風呂に入れてやるとカラっと揚がるんですね。

一度揚げて再び揚げ直す

一度ひき上げて予熱で中まで熱を入れて二度揚げすれば、外サク、中はジューシーに♪

揚げカゴごと下におろして頃合いを見計らって再び引きあげるだけなので早い早い。

唐揚げが一番好き。

うは~家族も喜びそう~~♪

さあ~どうぞ召し上がれ!

天ぷら鍋は、たいめいけんのフライパン

今まで我が家はガスコンロだったので、揚げものは、たいめいけんのフライパンを代用していました。何年も使っていたので、真っ黒焦げでしたが、大量に揚げるのに非常に重宝していました。

下の写真は、ガスコンロからIHに切り替えるときマグネットがくっつけばIHでも使えるというので調べたときのものですが、残念ながら?たいめいけんのフライパンくっつくではないですか!

たいめいけんのフライパン
たいめいけんのフライパン
西ちゃん

こんなにボロボロなのに、IHでも使えるよ~マグネットくっつくじゃ~ん

揚げ物鍋の代用としてフライパンを使う

ボロボロだったので捨てる気まんまんだったのに・・まさかのIH仕様。

システムキッチンが新しくなるから、もう使いたくない~と思っていたのに。

天ぷら用にフライパンを代用するのは危険!という記事を見つけて、ようやく処分できたという・・。捨てる理由が見つかって良かった!!

今まで使ってきた揚げ鍋は、婆さん(義母)が使っていた真っ黒焦げの揚げ鍋→ホームセンターで買った揚げ鍋→たいめいけんのフライパンの3つです。たいめいけんのフライパン時代が一番長かったので寂しさもありましたが捨てるとなった早かったです。

IH対応の揚げ物鍋

IH対応の揚げ物を検索する中で、候補に挙がったのは以下の4つ。

(1)富士ホーローの揚げ物鍋・・楽天の天ぷら鍋ランキング2位。レビュー評価高め。値段が手頃。カラーバリエーション豊富。オイルガードで油はねをガードできる仕様。(3800円)

(2)和平フレイズの天ぷら鍋・・油きりがついている。低価格。和平フレイズの商品は失敗がない。(4400円)

(3)高木金属のホーロー天ぷら鍋・・黒と白でカッコイイ。(1860円)

(3)ラバーゼ揚げ物鍋・・楽天ランキングでは3位、6位、9位がラバーゼだった!値段が高いのに高評価。

ラバーゼの揚げ物買って良かった

結局、我が家は、ラバーゼの揚げ物鍋を買ったのですが、値段がめちゃくちゃ高くて28センチサイズは、1万6500円もするんですよね。

IHにしたばかりの頃は、汚したくなくて揚げ物を敬遠していたけど、汚れも落としやすいし油ハネもしにくいし買って良かった!!です。

西ちゃん

1個20円のコロッケ6個まとめて揚げ直し~~サクサク~~

コロッケ
私が使っているのは28センチ用(コロッケ6個揚げれる)
20センチサイズのカレー用鍋の横に置いてみました。

写真で見るより実物は、なんだかデカイんです!

油ハネガード

ラパーゼではなくラバーゼ

ラバーゼ 天ぷら鍋(揚げ鍋)です。ラパーゼ(ラジオのラ、パンのパ、セカイのセに濁点)だと思っていました。笑。

ラバーゼ(ラジオのラ、婆さんのバ、セカイのセに濁点)でした。英語表記は、La Base。イタリア語で「基本」という意味だそうです。ラバーゼ(la base)の揚げ物鍋と水切りかごは、高いけど人気があるみたいで、私も名前だけは聞いたことがあったのですが、ずっとラパ-ゼって発音していたんですよね。

揚げ物鍋のサイズ感には驚きましたが、4~6人家族の我が家には、ちょうど良い大きさでした。返品しなくて良かったです。揚げ物もチャチャっと終わったほうが良いに決まっていますもん♪

家族の人数に合わせる

サイズは22センチと28センチがあるので、家族の人数に合わせて選ばれるといいですね。28センチは大きいけれど、油の量は、そんなに要らないのでご安心を!

22センチは1~3人家族用。

28センチは4~6人家族用。

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