ラバーゼ 揚げ鍋 28cm

こんにちは!西ちゃん(プロフィールはコチラ)です。
西ちゃん

ラバーゼの揚げ鍋が届きIHで使ってみたら、使いやすかったので感想をまとめてみました。

ラバーゼの揚げ鍋は22センチと28センチがあり、家族4人~6人で使える大きいサイズ(28センチ)にしましたよ。家族の人数に合わせ選ばれると良いと思います

newフェイス

意味なく出没中(テスト)530×530→200×200

これに決定

430×430→200×200

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ラバーゼ 天ぷら鍋(揚げ鍋)の大きさにビビる

ラバーゼの天ぷら鍋が届いたのは、良いのですが想像したよりもデカくてビビりました。旦那に「ちょっと持ってみて」大きいよね??と・・

揚げ物鍋、旦那が持ってもデカイ!

うちは、わりと大きな鍋が多い家ですが・・存在感ありすぎやろ!という大きさです。

西ちゃん

どうしよう??返品して小さいサイズにしようかな・・??

あまりの大きさにビビり・・返品も頭をよぎりました。Amazonで買ったものは割と気軽に返品できるので「さすがに大きすぎやろ」と思った私は、旦那に激しく同意を求めました。

西ちゃん

ね??返したほうがいいよね。このサイズ!!大きすぎだよね。油をナミナミに入れなければいけないよね??

こんな大きさ。

私の気がかりといえば・・このサイズに合わせて油がたっぷりいる!ということ。

どう考えても大きい

旦那に持たせても、サイズ感が伝わらないや・・と思い自分でも持ってみましたよ。

結局、どうしよう??と思いつつシンク下に収納することにしたのです。

う~ん。デカさが伝えきれないですけど、大きいんです。とにかく。笑。

大きいと思いました。私は。

ラバーゼの揚げ物鍋は少量の油でも揚げられるのか?

で・・本題。ラバーゼの揚げ物鍋を使ってみることにしました。裏で採れたサツマイモです。買い置きしていた油が見つからなかったので少量の油で揚げることにしましたよ。

油は、少量でOK!

揚げ物鍋が大きく大量に油を注がなければいけない?と心配していたので拍子抜けするほど少量で揚げることができました。

同じ油でナスを揚げてコロッケを揚げてチキンフライを揚げて唐揚げを揚げてみました。さすがに唐揚げのときは油が足りなくなりましたけど。

油に対してサツマイモの量多すぎやろ?

油の量に対してサツマイモの量が多すぎ?と思いつつ大家族のダイナミック料理。サツマイモも「油につかっていない状態」で揚げてみましたよ。

油の飛びはねもガードできる

油が少なく鍋が深いので油の飛びはねは、ほとんどありません。でも一応油の飛びはねガードも使ってみましたよ。油はねガード越しに揚げ加減が見えるので便利です。

IHは、温度が一定のせいかいつもよりキレイに揚がる気がしましたよ。

料理の腕が上がった?錯覚を起こしそうw

IHがちょうどいい油の温度にしてくれるせいか素晴らしい色に揚がりました。自分の料理の腕がったような錯覚に陥ります

一気に引き揚げられる

西ちゃん

今まで何個も何個も箸で取り出していたけど、これなら一気に引き揚げられるので便利

料理は嫌いではないのですが、揚げ物をすると引き揚げるのに時間がかかるんですね。

揚げカゴを引き揚げるだけなので、時短につながる

揚げカゴを上に引き揚げるだけなので、時短につながり油は、そのまま下に落ちるのでヘルシーですし洗い物も減るんですね。

し・・仕上がりが美しいので「また揚げ物しちゃおうかしら」という気分になります。

持つところも熱くならない

持つところが熱くならないのはIHだからなんでしょうかね?簡単にひきあげられます。二度揚げしたいときは、予熱調理をしておいて、再び揚げかごをおろせば2度揚げも簡単です。

安い鶏むね肉でチキンフライなど・・

唐揚げもサクっとジューシー

唐揚げ大量に投入

気が短いので大量に投入してみました。私の場合、入れすぎw

揚げカゴごと唐揚げを揚げます。

油はねガードがあれば怖いものは何もない
切り方のサイズがバラバラなのでカラッと揚がらない

揚げ物は、一度空気に触れさせて予熱調理して二度揚げすると良いみたいです。

揚げカゴを下におろして頃合いを見計らって再び引き揚げます。

天ぷら鍋は、たいめいけんのフライパン

ガスコンロを使っていたとき、我が家の揚げ物鍋は、たいめいけんのフライパンを代用していました。何年も使っていたので、真っ黒焦げですが大量に揚げ物をするので非常に重宝していました。

厚みもあって、たっぷり揚げれるので大家族にピッタリなんですね。

ガスコンロからIHに切り替えるときマグネットがくっつけばIHでも使えるというので調べている写真です。

たいめいけんのフライパン
たいめいけんのフライパン
西ちゃん

こんなにボロボロなのに、IH使えるよ~マグネットくっつくじゃ~ん

揚げ物鍋の代用としてフライパンを使う

ボロボロだったので捨てる気まんまんだったのに・・まさかのIH仕様。えええ??システムキッチンが新しくなるのに・・もう使いたくない~と思っていたら天ぷら用にフライパンを代用するのは危険!という記事を見つけて、あっさり処分を決めることに・・笑

いや・・捨てる理由を探していたわけではないんですよ。っていうことで、新しくなるIHに合わせて揚げ鍋も買い換えることにしました。

今まで使ってきた揚げ鍋は、婆さん(義母)の揚げ鍋→ホームセンターで買った揚げ鍋→たいめいけんのフライパンの3つです。たいめいけんのフライパン時代が一番長かったです。

IH対応の揚げ物鍋を検索する

IH対応の揚げ物を検索して、上がった候補がコチラ。

楽天の天ぷら鍋ランキング2位だった富士ホーローの揚げ物鍋。レビュー評価も高く値段も手頃でカラーバリエーションも豊富でした。オイルガードで油はねをガードできる仕様なんですね。

富士ホーロー・・ih対応 24cm 富士ホーロー 天ぷら鍋(3800円)

和平フレイズの天ぷら鍋も油きりがついていて使いやすそう。楽天ランキングでは18位でしたが、和平フレイズと聞くだけで良い商品なんだという気がするし価格が安いので心が揺れました。

和平フレイズ・・和平フレイズ 鉄 揚げ鍋 24cm IH対応 段付 千歳(ちとせ)(4400円)

高木金属のホーロー天ぷら鍋も黒と白でカッコイイ。

高木金属・・ホーロー天ぷら鍋24cmブラック&ホワイト(1860円)

ラバーゼだけ、1万円超え・・かなり迷いました。でもランキングに入っているんですよ。ラバーゼ。私が見た時は、3位と6位と9位がラバーゼだったんですね。

ラ・バーゼ・・揚げ鍋 22cm la base 有元葉子(1万3200円)

システムキッチンをリフォームしたので天ぷら用(揚げ鍋)を新しくすることにしましたよ。購入したのは、

ラバーゼ 天ぷら鍋(揚げ鍋)です。ラパーゼ(ラジオのラ、パンのパ、セカイのセに濁点)だと思っていたら

ラバーゼ(ラジオのラ、婆さんのバ、セカイのセに濁点)でした。英語表記は、La Base。イタリア語で「基本」という意味だそうです。ラバーゼ(la base)の揚げ物鍋と水切りかごは、高いけど人気があるみたいで、私も名前だけは聞いたことがあったのですが、ずっとラパ-ゼって発音していました。

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