刃物といえば岐阜県の関。金物といえば新潟県の三条や燕が有名です。最近、生協のチラシにも登場する新潟県燕市のキッチンメーカーが下村企画です。同じくステンレス製品で有名なのがパール金属や新越ワークス（スリースノー）です。
新潟といえば下村企画、新越ワークス（スリースノー）
ぶっちゃけ、メーカー名には興味が無かった私ですが新潟県の三条燕は、私が仕事で立ち寄らせてもらっている時代から20年～30年以上前から品質の良さは折り紙付き、値段も良心的でした。だからつい「三条」「燕」と名がついた金物を無意識に手に取ってしまいます
切れ味なら下村企販、デザインなら貝印
岐阜県も関の孫六の包丁や貝印のカミソリが有名です。貝印のピーラーを購入したとき洗練されたデザインとピカピカ光る美しさにウットリしましたが、残念ながら失くしてしまいました。そして苦々しい思いで100均のピーラーを使っています。100円ショップのピーラーでも1000円のピーラーでも皮をむけます。下村企販のピーラーは曲がり刃仕様なんですね。
曲がり刃は野菜の丸みにフィットする
連日、大量の大根、ジャガイモ、人参の皮むきをしていると切れ味重視です。下村企販のピーラーは曲がり刃なので野菜の丸みにフィットするので大量に皮を剥いて疲れにくいのです。
たかが皮むき、されど皮むき
たかが皮むき、されど皮むき、どこの家庭にもあるピーラーですが使い勝手が良いものは、やはり良いのです。プラスチックトは異なりシンプルなステンレス製というのがオシャレです。失くしやすいので２つ買ってみました。紛失しないように気をつけたいです♪
パール金属 Easy Wash ステンレス製 ピーラー
パール金属のステンレスピーラーも使ったことがあります。皮むきは、プラスチック製よりステンレス製のほうが汚れが目立たなくて良いですね♪
ワンランク上のセレクト100
貝印のワンランク上のセレクト100（SELECT100）シリーズ。お値段は高いですが、使いやすさにこだわったシリーズです。
お手頃価格のカイハウスセレクト
Kai House SELECTはお手頃価格で軽くて使いやすいのが特徴♪デザインもステキです。
メイドイン燕三条のステンレス
三条燕のメーカーでは、新潟県燕市の下村企画と新越ワークス（スリースノー）新潟県三条市のパール金属。
下村企販は、おたま、ボウル、洗米ボウル、洗い桶、レンゲスプーンのほかにザル付き両手鍋土鍋風鍋などを取り扱っていて毎年のように土鍋を割ってしまうので秘かにチェックしています。（ステンレス製なので土鍋より早く冷め持つ部分が熱くなるのがデメリットとか）
新越ワークス（スリースノー）だったら、洗い桶や茶こし。パール金属だったら卓上ポット、水筒、パスタ鍋、ダイヤモンドコートのフライパンなどを取り扱っています。
